AGOURELAIO BIO 500ML

DE-ÖKO-006 En Grèce, Agourelaio est le nom donné à une huile d'olive extra vierge fabriquée à partir d'olives vertes non mûres.    La période des vendanges commence généralement début octobre.    Cela réduit le rendement, mais la qualité atteint de nouveaux standards.    En raison de sa récolte précoce, il a une teneur plus élevée en polyphénols (plus de 500 g/kg), plus d'oxydants, de vitamine E et de substances végétales secondaires.    La première huile de la saison est de couleur vert intense avec un goût herbacé et frais, piquant avec une note amère bien perceptible.    Nous produisons en quantité limitée de seulement 800 bouteilles de qualité biologique.    Sa note fruitée affine les salades, les antipasti et les pâtes.    Astuce : Nappez les plats avec avant de servir.    En Grèce, l'Agourelaio (= non mûre) est considérée comme la meilleure huile d'olive.