La Cátedra del Sabor nous permet de garantir la qualité de nos produits avec une sélection exquise du meilleur jambon de Cebo de Campo et un magnifique fromage de brebis à l'huile d'olive qui lui donne le point de saveur parfait. La Chaire des Saveurs est composée de : 1 Jambon Ibérique de Cebo de Campo 50% race Ibérique de 8,5kg à 9kg 1 morceau de fromage de brebis affiné à l'huile d'olive d'environ 0,250 kg. Et en cadeau un tablier exclusif d'El Catedrático.
Jambon Ibérique de Cebo de Campo 50% race ibérique Ingrédients : Jambon de porc ibérique 50%, sel commun et conservateurs (e250 et e252). INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100G : VALEUR: Valeur énergétique : 1037,9 Kj / 247,8 Kcl Graisses : 12,2 grammes. dont acides gras saturés : 4,6 grammes Les glucides: 1,0 gr. dont les sucres: 5,0 grammes Protéines : 33,5 grammes. Sel: 3,6 grammes
Quartier de fromage de brebis affiné à l'huile d'olive Ingrédients : A base de lait cru de brebis, ferments lactiques, conservateur : lysozyme d'œuf et présure animale, sel et huile d'olive vierge. Origine du lait : Espagne. Gras mûri. E.S. : 55 % min. M.G./S.E. : 45 % min. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100G : VALEUR: Valeur énergétique : 1905kj/455kcal graisse: 38,8 grammes. c'est saturé: 26,3 grammes Les glucides: 0,9 gramme dont les sucres: 0,2 gramme Protéines : 25,5 grammes. Sel: 1,92 grammes.