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Description
Élaboré dans la pure tradition des cidreries basques, ce vin de pomme se distingue par une astringence rafraîchissante ainsi qu'une légère amertume propre aux variétés de pommes locales. Produit à la cidrerie Etxeberria à Astigarraga au Pays Basque.
Le Sagardoa Kupela est un cidre basque travaillé comme un vin, où la lente fermentation
naturelle du moût de pomme transforme les sucres en alcool.