Miel de bruyère écossaise

Miel de bruyère écossaise Le miel de bruyère est un miel unique, situé juste entre les deux catégories habituelles de miel foncé et clair. Avec une texture à la fois granuleuse et liquide, ainsi que des notes florales rafraîchissantes associées à un riche fond sombre, le miel de bruyère est un incontournable. Nous obtenons notre miel de bruyère à partir d'une gamme de nos ruchers, de l'hôtel Gleneagles et du domaine Falkland, à quelques ruchers plus petits et plus discrets à travers les frontières écossaises. Nous utilisons une gamme de ruchers pour nous assurer de maintenir un haut niveau de qualité, avec ce miel notoirement difficile à produire. Notre miel de bruyère écossais provient de nos propres ruchers de l'hôtel Glen Eagles, de Falkland Estate et des Scottish Borders. Il est riche en goût et très aromatique. Sans oublier qu'il regorge de pollen pour ceux qui souffrent d'allergies et qui ont besoin d'un coup de main pour renforcer leur immunité au printemps !