Schabzigerklee - 1kg épices / trèfle à pain / trèfle à cigarettes

À savoir sur Schabzigerklee Schabzigerklee ou le fenugrec bleu n'est pas seulement une épice importante pour le célèbre et fantastique \"Vintschgerl\" - le pain noir bien connu - en Suisse et dans le Tyrol du Sud, mais cette épice se retrouve également dans la cuisine géorgienne. Là, il porte le nom \"Utskho Suneli\". Il appartient à la même famille que le fenugrec. Le fenugrec est principalement utilisé en Inde. Schabzigerklee est plus doux et plus sucré, rappelant probablement les noix. Il est récolté vers la fin de la floraison, les gousses sont séchées. Ils sont broyés et développent un arôme chaleureux. Utilisation de Schabzigerklee Schabzigerklee peut être utilisé pour les légumes, la viande, les soupes de lentilles, les plats d'épinards, la volaille, la volaille hachée et convient également comme complément au sel Svanetti. Vous pourriez presque devenir accro à ce goût. Sans conservateurs, colorants et exhausteurs de goût. Achetez Schabzigerklee chez Eder Gewürze en ligne, vous obtenez toujours des épices fraîches et aromatiques. ASTUCE : Pour le pain de seigle, environ 5 g de Schabzigerklee suffisent pour 1 kg de farine