Piment de la Jamaïque entier - 1kg d'épices

Histoire du piment de la Jamaïque En 1492, Colomb entreprit de trouver une route maritime vers l'Inde et de trouver la terre où pousse le poivre. Finalement, il s'est retrouvé aux Antilles comme Cuba et la Jamaïque. Ceux-ci sont connus pour être dans les Caraïbes et non en Asie. Aujourd'hui, vous n'avez plus besoin de naviguer jusqu'en Jamaïque pour acheter du piment de la Jamaïque, vous pouvez également le commander facilement en ligne. Origine du piment de la Jamaïque Les principales zones de culture restent les pays d'Amérique centrale et les Caraïbes. Les grains de piment de la Jamaïque prennent leur couleur brune caractéristique car le piment de la Jamaïque est récolté non mûr et séché au soleil. L'arôme du piment de la Jamaïque se déplace entre la cannelle, les clous de girofle, le miel et le macis et a donc le goût d'une composition de différentes épices. Vous pouvez intensifier l'arôme et la saveur du piment de la Jamaïque en chauffant les baies au four à 250 degrés pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Vous pouvez également faire rôtir brièvement les baies dans une grande poêle pour obtenir le même effet - durée environ 5 minutes. Surveillez attentivement le processus de torréfaction - les baies deviendront amères en brûlant. Laisser refroidir avant utilisation. Le piment de la Jamaïque est utilisé pour les biscuits de Noël, la liqueur, les chutneys, les produits de charcuterie, les marinades pour barbecue, pour le marinage, pour les plats de gibier. Autres noms de piment de la Jamaïque : piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, piment de girofle, Pimenta officinalis