Cumin noir entier - 1kg d'épices
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sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine et également proposés comme collation. Assaisonnés et rôtis, ils sont une collation d'automne populaire aux États-Unis. Les pépites sont une spécialité des pays d'Amérique latine. En Grèce, on les trouve sous le nom de Passatempo, où ils sont légèrement torréfiés, salés et non pelés. En Autriche, en particulier en Styrie, l'huile de pépins de courge sombre et très savoureuse en est extraite. Ils peuvent également être transformés en beurre de noix. Commandez des graines de citrouille d'Eder Gewürze sur Internet et essayez toutes sortes de délices culinaires avec elles.