Épices à pain Innviertler entières - 1kg

Nos épices à pain Innviertler entières sont un mélange harmonieux de carvi, d'anis, de coriandre et de fenouil. Chaque composant contribue à un profil aromatique unique et donne à votre pain un caractère délicieux et rustique. Cette épice unique convient non seulement aux recettes traditionnelles de pain de l'Innviertel, mais peut également être utilisée de manière créative dans diverses variantes de pain. Que vous souhaitiez cuire un pain de seigle noir, un pain blanc aéré ou un pain complet copieux, l'épice à pain Innviertler donne à vos créations un piquant et une profondeur irrésistibles. La combinaison de carvi, d'anis, de coriandre et de fenouil assure une expérience gustative équilibrée. L'anis aromatique et légèrement sucré et le cumin fort et épicé s'harmonisent parfaitement avec la coriandre subtile et citronnée et le fenouil légèrement sucré. Ensemble, ils forment une symphonie de goût qui enchante vos sens. Nos épices à pain Innviertler sont fabriquées avec soin à partir d'ingrédients de haute qualité pour vous offrir la meilleure qualité possible. Ingrédients des épices à pain Innviertler : Carvi, anis, coriandre, fenouil Suggestion de recette pour le pain de seigle mélangé : Ingrédients pour 2 kg de pain de seigle mélangé : 800 g de farine de seigle 250g de farine de blé 400g d'eau 50 g d'épices pour pain Innviertler 25g de sel 10 g de levain de seigle 3g de levure Préparation : Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Laisser lever la pâte couverte dans un endroit tiède pendant 2 heures. Préchauffer le four à 250°C. Arrosez la pâte d'eau. Cuire la pâte à 200°C pendant environ 45 minutes. Sans glutamates, colorants et conservateurs.