Faits intéressants sur l'estragon L'estragon est une herbe odorante de la famille des Astériacées dont on utilise les feuilles et les pointes des fleurs. Les feuilles d'estragon sont vert clair et ont une odeur semblable à l'anis. Origine de l'estragon : L'estragon est originaire de Sibérie, en Europe il trouve ses origines en France et en Espagne. Les feuilles d'estragon sont vert clair. Utilisations de l'estragon Utilisé pour le poisson, le poulet, dans les ragoûts, les sauces, les omelettes, le fromage, les légumes et les cornichons, ainsi que les tomates, dans les salades et le vinaigre aux herbes. Le vinaigre prend un goût caractéristique. Le beurre aux herbes obtient sa propre note avec l'estragon. Il va aussi bien avec et cornichons. Nos épices sont sans exhausteurs de goût, sans colorants ni conservateurs.Achetez l'estragon d'Eder Gewürze sur Internet, votre spécialiste des épices vous fournira toujours la meilleure qualité.