Depuis plusieurs années, Écoidées fait connaître une plante peu connue dont les propriétés n’ont d’égal que le goût : le souchet, une variété de papyrus produisant de délicieux tubercules. Ses nombreux usages en font un aliment bio particulièrement séduisant : lait végétal, farine sans gluten, souchets entiers à croquer, pâte à tartiner, flocons pour les mueslis, cet ingrédient de base ne cesse d’exceller par son goût d’amande-noisette particulièrement sucré, sa richesse en fibres et en sels minéraux. Ingrédient : Souchet (1) (2) (Cyperus esculentus) (1) Produit issu de l’agriculture biologique (2) 100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com. Notre filière : Par l’achat de ce produit vous soutenez un projet situé au Burkina Faso visant notamment à garantir un revenu juste et durable aux producteurs indépendants et à améliorer la qualité de vie des communautés villageoises.