Poivre noir de Kampot BIO&EQUITABLE - 100g

Kampot, le poivre des plus grands chefs Le Poivre de Kampot est un poivre d’une qualité exceptionnelle cultivée depuis des siècles au Cambodge. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il est aujourd’hui sélectionné par les plus grands chefs. Ce poivre noir de Kampot est caractérisé par une saveur profonde et intense, avec des notes fleuries, une touche d’eucalyptus et de menthe fraîche. Ingrédient : Poivre noir de Kampot (1) (2) (1) Produit issu de l’agriculture biologique (2) 100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE Notre filière : Notre projet de poivre de Kampot au Cambodge est une merveille, honorant ce qu’il y a de plus beau dans le commerce équitable. Nous sommes fiers de ce partenariat qui vous offre le meilleur en terme de qualité de produit et d’engagement social et environnemental. Caractéristiques organoleptiques : Couleur : noire avec reflets au ton café ou cacao Odeur : fruitée, végétale, mentholée Saveur : profonde et intense, notes fleuries avec une touche d'eucalyptus et de menthe fraîche Exemple d’utilisation : Pour une utilisation optimale, vous pouvez piler un mélange de grains noirs et de cristaux de sel que vous saupoudrerez par exemple sur des légumes grillés juste avant de les servir. Si vous utilisez un poivrier, ne choisissez pas un broyage trop fin de façon à conserver l’équilibre aromatique du grain.