ECOCOA
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Minimum de commande €100
Franco multi-marques dès €300.00
- Fondée en 2022
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ecocoa_chocolaterie
ECOCOA est une chocolaterie Belge artisanale (Fabricant de chocolat) qui travaille de la fève à la tablette (BEAN TO BAR) et dont l’envie est de répondre aux préoccupations environnementales liées au chocolat et à la culture du cacao.
Comment? En créant un chocolat :
- Bon pour la planète
- Bon pour le producteur
- Bon pour le consommateur
Chez ECOCOA, nous voulons proposer aux producteurs de cacao des solutions durables pour qu’ils puissent améliorer leurs conditions de vie tout en préservant leurs forêts. Notre équipe de forestiers « chevronnés » a donc travaillé aux côtés des cacaoculteurs du village de KONGO au Cameroun afin de mettre en place une culture de « CACAO DE FORET » – 100% traçable et 100% Zéro déforestation. Adieu donc les cultures intensives exposées au soleil et au vent, notre cacao pousse tranquillement à l’ombre, dans le respect de son environnement d’origine. Ce cacao, ECOCOA l’achète à un prix plus élevé que le marché. Payés à un prix juste, les producteurs peuvent vivre décemment tout en préservant leurs forêts.
Dans cette même logique de transparence, d’éthique et de qualité, le choix du BEAN TO BAR s’est imposé à nous.
Le Bean to Bar, c’est créer son chocolat directement depuis les fèves de cacao jusqu’à la tablette en respectant une méthode de transformation artisanale. Cette démarche nous permet de gérer l’intégralité des étapes de production nécessaires à la fabrication de notre chocolat. Nous pouvons donc développer pleinement ses arômes et assurer l’authenticité du produit que nous proposons. Le choix du Bean to Bar nous offre également la possibilité de mettre en place un circuit court.
En plus de nous donner une vision totale sur le parcours de nos fèves, ce circuit court nous permet de limiter les intermédiaires et de valoriser comme il se doit le travail essentiel des producteurs de cacao.
Comment? En créant un chocolat :
- Bon pour la planète
- Bon pour le producteur
- Bon pour le consommateur
Chez ECOCOA, nous voulons proposer aux producteurs de cacao des solutions durables pour qu’ils puissent améliorer leurs conditions de vie tout en préservant leurs forêts. Notre équipe de forestiers « chevronnés » a donc travaillé aux côtés des cacaoculteurs du village de KONGO au Cameroun afin de mettre en place une culture de « CACAO DE FORET » – 100% traçable et 100% Zéro déforestation. Adieu donc les cultures intensives exposées au soleil et au vent, notre cacao pousse tranquillement à l’ombre, dans le respect de son environnement d’origine. Ce cacao, ECOCOA l’achète à un prix plus élevé que le marché. Payés à un prix juste, les producteurs peuvent vivre décemment tout en préservant leurs forêts.
Dans cette même logique de transparence, d’éthique et de qualité, le choix du BEAN TO BAR s’est imposé à nous.
Le Bean to Bar, c’est créer son chocolat directement depuis les fèves de cacao jusqu’à la tablette en respectant une méthode de transformation artisanale. Cette démarche nous permet de gérer l’intégralité des étapes de production nécessaires à la fabrication de notre chocolat. Nous pouvons donc développer pleinement ses arômes et assurer l’authenticité du produit que nous proposons. Le choix du Bean to Bar nous offre également la possibilité de mettre en place un circuit court.
En plus de nous donner une vision totale sur le parcours de nos fèves, ce circuit court nous permet de limiter les intermédiaires et de valoriser comme il se doit le travail essentiel des producteurs de cacao.
