Les graines de pavot sont un excellent complément à une alimentation saine et équilibrée, car elles apportent à la fois saveur et nutriments essentiels. Ils sont connus pour être une bonne source de protéines, de minéraux et de fibres, ainsi que pour contenir des acides gras bénéfiques tels que les oméga-3 et les oméga-6, qui contribuent à la santé cardiaque et aident à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Traditionnellement, ils ont également été utilisés pour soulager la toux et faciliter l'expulsion du mucus, grâce à leurs propriétés expectorantes. Ces graines contiennent des composés antioxydants qui protègent le corps des dommages cellulaires. Ils sont dérivés de la fleur de pavot et sont très appréciés en gastronomie pour leur texture, leur saveur délicate et leur capacité à ajouter un attrait visuel à différents plats.