Riz brun au jasmin 500g - BIO

Le riz au jasmin est un type de riz à grains longs reconnu pour sa saveur douce et son arôme distinctif. Aussi connu sous le nom de Kao Hom Mali, c'est une variété originaire d'Asie du Sud-Est et très appréciée en gastronomie pour son parfum unique. Pendant des années, il a provoqué une certaine confusion en Occident, où beaucoup pensent que son nom vient de sa supposée ressemblance avec le parfum de la fleur de jasmin. Bien que son parfum soit intense et agréable, il n'a aucun rapport direct avec la fleur elle-même, à l'exception de sa couleur. Lorsque le grain est poli, il révèle une teinte blanche, brillante et légèrement translucide. Cette apparence lui a valu d'être surnommé « riz blanc aux fleurs de jasmin » dans les années 1950, un nom qui a ensuite été simplifié en « riz au jasmin ».