Aubergines raisins à l'huile d'olive extra vierge BIO 280g

Pulpe douce, savoureuse, compacte et peu aqueuse : telles sont les principales caractéristiques des aubergines en grappe, ainsi appelées précisément parce que leurs fruits se détachent de la même branche avec une taille de 7 à 10 cm. Chaque "aubergine" a une forme allongée et est presque sans pépins. Parfait pour cuisiner entier en cuisson à l'huile ou même coupé en dés et frit. Nous les avons récoltées pour nos conserves à la meilleure période : dès qu'elles ont atteint 4-5 cm de hauteur.