Balsamique vieilli en fût de Cerisier

Au Domaine de l’Airial, la parole est donnée aux raisins, aux fûts de bois précieux et au temps. Issus exclusivement des vignes du domaine et garantis 100% naturels : sans caramel, ni colorant, ni sulfites ajoutés. Naturellement doux, épaissi par des années de vieillissement en petites barriques de cerisier. Des saveurs irrésistibles de griotte et de fruits sauvages qui n’en finissent de se faire sentir aussi bien pour le nez qu’en bouche. Quelques gouttes sur un tataki de bœuf, un fromage, des fraises ou une glace, s’harmoniseront avec les parfums de vos desserts. Des vinaigres de vigneron vinifiés comme des grands crus.