Sauce piquante - Babouchka - 200 ml

Au début de l'automne (ou de l'automne, comme certains préfèrent l'appeler :-)), les vergers polonais regorgent de pruniers. Les forêts regorgent de myrtilles. Et nous, suivant les traces de nos grands-mères, commençons à faire des conserves. Babushka est censé rappeler ces fruits. Le piquant de la sauce, aussi appréciable qu'il ne faut pas sous-estimer, permet d'apprécier le goût des prunes et des myrtilles enrichies de piments Habanero.