Terrine de Canard aux olives

Une recette qui sent bon le sud grace à un dosage généreux de l'olive verte (10%) qui accompagne à merveille la viande de canard. Une terrine idéale pour des petits toasts à l'apéritif, accompagnée d'un vin blanc fruité des côtes de Gascogne. Cette terrine fait partie d'un trio de recettes baptisé "les terrines du Sud", conditionnées dans un étui dont la décoration s'inspire librement des carreaux en ciment coloré que l'on retrouve dans les belles villas de la bordure méditerranéenne. A déguster frais. Peut se conserver 1 à 2 jours au réfrigérateur après ouverture. Idéal pour vos entrées ou apéritifs.