Cachaça Amburana Pereira | Vieilli 18 mois en fûts de bois de Pereira | 700 ml, 42% vol.

La distillerie Amburara incarne le véritable sens de l’autosuffisance. Située dans la ville historique d'Inconfidentes, la distillerie Amburana a commencé à produire des cachaças en raison de la crise du café. L'ancienne ferme a été transformée pour abriter la production d'une des cachaças les plus spéciales du pays. Toutes les cachaças sont produites à la ferme depuis le semis jusqu'à la mise en bouteille. . L'Amburana Pereira est fabriquée à partir de canne à sucre cultivée à la ferme. Il passe par un « processus de fermentation Caipira », également avec du maïs planté sur la propriété, et subit une distillation au feu indirect. Il repose en fûts d'acier inoxydable pendant au moins 1 an. Il est ensuite vieilli pendant 18 mois dans des fûts de bois de Pereira, fabriqués à partir d'un arbre de Pereira qui a été frappé par la foudre sur le domaine. En bouche, il est délicatement boisé, avec une faible acidité et une douceur subtile, accompagné d'un arôme délicat. Si vous aimez quelque chose d’unique et d’authentique, vous venez de le trouver !