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drago sebastiano

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  • Fondée en 1929
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Une histoire de 90 ans, une passion viscérale, une tradition qui va toujours de pair avec l'innovation : c'est l'essence de la "Ditta Sebastiano Drago" qui depuis quatre générations représente l'excellence dans la production artisanale de conserves de poisson.
En entrant dans l'entreprise, on est immédiatement frappé par l'accueil typique des belles personnes, où une poignée de main vaut mieux que mille plaisanteries. Les trois piliers de "Drago Conserve" vous accueillent : père Giuseppe et fils Pierpaolo, directeur commercial, et Alessandro, directeur marketing et communication. A leurs yeux la fierté de continuer une histoire commencée il y a 90 ans par l'arrière-grand-père Sebastiano.
A la base se trouve la solidité et la tradition d'une grande histoire familiale née à Syracuse avec Sebastiano Drago en 1929 et maintenue en vie jusqu'à aujourd'hui par les héritiers d'une famille qui a toujours su anticiper les temps, mais qui n'a jamais abandonné la tradition et le savoir-faire dans la fabrication. Un exemple vertueux d'entrepreneuriat tourné vers l'avenir qui a su en quatre générations toucher tous les secteurs de la grande distribution et du commerce normal et fidéliser de plus en plus de consommateurs finaux. Aujourd'hui, il est également présent sur les marchés internationaux avec la qualité certifiée par les normes BRC et IFS.
« Je pense que l'on peut dire que, pour notre entreprise, l'art de produire des conserves de poisson n'a vraiment aucun secret, grâce à une expertise acquise au cours de 90 ans de travail sur le produit, explique Pierpaolo Drago, directeur commercial de l'entreprise. Cette passion et le plaisir de pouvoir faire ce métier se sont transmis de génération en génération dans notre maison. Un patrimoine unique de connaissance des recettes et des procédés où savoir-faire, dextérité et sensibilité représentent une composante essentielle de toute notre production. Mon frère et moi avons chéri chaque enseignement, en arrivant à avoir une vision globale de toute la chaîne d'approvisionnement pour livrer un excellent produit au client. Évidemment, nous sommes heureux de savoir que nous sommes les héritiers d'une passion et d'un esprit pionnier qui caractérisent l'entreprise depuis 1929. Aujourd'hui, l'esprit qui nous guide n'est pas si différent d'alors, conclut Pierpaolo, seulement qu'il s'adresse nécessairement à un marché plus grand, plus varié et plus attentif et pour cette raison nous ne pouvons pas être pris au dépourvu".
L'attachement au travail, la passion et l'engagement de chaque membre de la famille semblent être la métaphore même d'une réalité qui a su regarder le marché de référence d'une manière nouvelle, en conservant un sens éthique et social marqué, une un cœur profondément attaché au territoire sicilien, qu'il n'a jamais voulu abandonner et une recherche obstinée de la qualité dans tout ce qui a été fait. Comme le rappelle toujours son père Giuseppe : "Ici nous sommes nés et nous y restons, comme le dicte notre tradition et notre inspiration la plus authentique".
La famille n'est pas seulement propriétaire mais reste fermement à la tête de l'entreprise. Tous les membres contribuent quotidiennement aux résultats de l'entreprise en guidant les employés avant tout par leur exemple de dévouement au travail et d'attention portée à chaque détail. Pierpaolo et Alessandro sont assistés d'une équipe de premier ordre, à commencer par leurs employés qui travaillent chaque jour avec engagement et dévouement et qui font pleinement partie de la famille "Drago Conserve".
L'histoire de Drago est un voyage fascinant, une façon d'être précise, liée à des concepts qui sembleraient hors du temps et qui n'a jamais fait de compromis, choisissant toujours la voie de l'excellence : choix minutieux des matières premières et extrêmement précis, artisanal et rigoureusement fait à la main, tous garantir aux clients des produits riches en goût et en saveur. Le poisson est un aliment qui doit être traité avec beaucoup de respect et pour cela Drago choisit de pêcher dans des zones très spécifiques, de ne pas délocaliser la production et la transformation et dispose des certifications internationales les plus importantes.
En fait, en parcourant l'entreprise, l'ambiance familiale ne change pas et l'attention de chaque employé attire immédiatement l'attention qui, suivant une technique traditionnelle précise, également transmise de génération en génération, nettoie le poisson à la main comme s'il était il caressait et câlinait et se sent fier de créer un produit de la plus haute qualité.
"Pour nous, la méthode de fabrication artisanale n'est pas un détail, explique Alessandro Drago, directeur marketing et communication de l'entreprise, mais l'âme même de notre engagement quotidien, car l'expérience acquise au fil du temps a fait de nous de véritables protagonistes du secteur et a été instrumentale par écrit 90 ans de succès commerciaux.
Drago n'est donc pas seulement une entreprise mais une vraie famille, unie par une seule passion authentique pour le bien et une promesse faite de génération en génération : perpétuer l'art ancien en suivant toujours les principes moraux. L'expérience, le savoir-faire, les liens avec le territoire ont conduit l'entreprise à être reconnue par ses consommateurs comme une marque fiable.
Drago assume chaque jour une forte responsabilité vis-à-vis des consommateurs mais aussi vis-à-vis du territoire. Une sensibilité récompensée par le marché qui voit désormais l'entreprise comme une référence précise dans le secteur. Un leadership également confirmé par un chiffre d'affaires en hausse et une image qui, en transmettant des valeurs précises, rassure et guide le consommateur, au moment de l'achat, qui recherche un produit résolument artisanal.
Drago Conserve a certainement quelque chose à dire : des années de travail acharné, de succès et de passion à partager. Et année après année l'histoire se répète entre rêves et certitudes, entre émerveillement des petites innovations et grandes confirmations. Évidemment, au fil des années, il y a eu des zones grises, mais à chaque fois, il a su réagir en améliorant de plus en plus la qualité des produits. La famille Drago a toujours semé pour récolter non seulement aujourd'hui mais aussi demain. Drago se tourne vers son passé pour confirmer la qualité et la tradition, mais se tourne vers son avenir prometteur. L'avenir de « Drago Conserve » est déjà une voie ouverte.
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