Réserve Tinto de Quevedo Claudia

Weinanbaugebiet : Porto et Douro (Douro DOC) Trauben : Touriga Franca (35 %), Tinta Roriz (30 %), Touriga Nacional (30 %), Tinto Cão (2,5 %) et Tinta Amarela (2,5 %). Weingut: Vin de Porto Quevedo Weinberg - Terroir : Quinta Vale d'Agodinho et Quinta da Trovisca. Reifung : 10 Monate Französische Eichenfässer. Jahrgang : 2016. ÖnologIn : Claudia Quevedo. Nous analysons : Alcool : 13 % vol. Sûre: 5,01 g/dm3 pH humide : 3,53 Reste: 2,10 g/dm³ Sulfite d'enthalt. Lagerung : um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit. Trinktemperatur: um die 16 - 18°C. Speiseempfehlung : Nudelgerichte, Wildgerichte, gegrilltes und natürlich auch solo. Die Marke Quevedo ist noch vergleichsweise jung, doch die Winzertradition der Familie Quevedo reicht bereits viele Generationen zurück.