Collection Opéra - Oltremare 500ml.

Un hommage à la majolique des Pouilles, forgée à la main par des artisans puis peinte. La collection Opera a été créée pour apporter, à la qualité de l'huile d'olive extra vierge de Frantoio D'Orazio, une touche de couleur et de tradition des Pouilles dans votre maison. Oltremare et Vermiglio plaisent au palais, aux yeux et à l'âme. PROFIL ORGANOLEPTIQUE Fruité léger, rehaussé par des notes végétales d'herbe verte fraîchement coupée, d'origan et d'amande fraîche. En bouche, amer et épicé avec une légère intensité en équilibre. COMBINAISONS Une huile légère et fruitée, le condiment idéal pour sublimer un plat sans en dénaturer ni en couvrir les saveurs. Nous le recommandons pour les pommes de terre bouillies, la mozzarella, les soupes de riz, le pinzimonio, les viandes blanches, les sauces, la crème de fenouil, les risottos, les tartelettes à la confiture, les poissons cuits à la vapeur et marinés.