Chocolat d'origine Zéro Dosage Mexique Carmelo 1

Les graines de Carmelo 1 proviennent directement de l'état de Tabasco (au sud du Mexique). L'Almendra Blanca, ou « amande blanche », est rare et précieuse précisément à cause de ses très fines graines blanches et acides, peut-être originaires d'Amazonie, que seuls de petits producteurs continuent désormais à cultiver, préservant ainsi la délicatesse de ces plantes. Aussi pour ce soin, le résultat est extraordinaire : en bouche le chocolat devient doux et élégant, frémissant de fruits exotiques, à tel point qu'il n'a en aucun cas besoin d'être adouci par le sucre. Et en fait le nôtre est un chocolat 100% noir : « Zéro Dosage ». Ingrédients- Carmelo 1 Cacao (Mexique) 100%