Chocolat au sucre Mascobado

Le chocolat Mascobado Modica est préparé avec 70 % de fèves de cacao et de sucre de canne entier Mascobado. Le cacao associé au sucre Mascobado très aromatique avec principalement des notes de réglisse confèrent à ce chocolat une saveur ancienne. Cette barre a été l'une des premières expériences de Donna Elvira en voulant créer des combinaisons spéciales et en témoignant de la recherche d'un cacao aux caractéristiques particulières données par l'origine, surtout, de l'Amérique centrale et du Sud, une recherche qui se poursuit encore aujourd'hui. Ingrédients - 70% de pâte de cacao et sucre de canne complet Mascobado