Épaule de Bellota 100% ibérique - CENTRO désossée

Nom commercial : Épaule Ibérique de Bellota 100 - Phoque Noir - Désossée - Un joyau gastronomique apprécié des meilleurs gourmets du monde. Membres antérieurs du porc soumis à l'action du sel puis à un processus de séchage et de maturation qui leur confère des caractéristiques particulières et des propriétés nutritionnelles qui les rendent propres à la consommation humaine. Temps d'affinage minimum 24 mois.Présentation sans arêtes, conditionnée sous vide. Caractéristiques · Ingrédients : Épaule de porc ibérique nourri aux glands, Sel, sucre, conservateur (E-252), antioxydant (E-301) et régulateur d'acidité (E-331iii) NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE · Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) : Valeur énergétique 1169 KJ/100g - 280 Kcal/100g Graisses 16,8,1g/100g Dont acides gras saturés 6,02g/100g Hydrates de carbone 0,5g/100g Dont les sucres 0,5% Protéines 32,2g/100g Sel 7,75g/100g