Saucisson Ibérique de Bellota Salamanca - Morceau de 500-600gr

Salchichón ibérique de bellota pesant entre 500 et 600 grammes environ. La découpe peut être comprise entre 3 et 5 enveloppes selon le poids de chacune d'elles entre 100 et 150 grammes. Cette excellente saucisse est faite avec de l'ibérique de bellota maigre dans un boyau naturel sans additifs. Les mois de production sont janvier, février et mars, c'est pourquoi on l'appelle campagne. Il se présente sous vide entre 500 et 600 grammes environ.