Vin blanc MO2 Vin de France Muscat Rancio Vin Orange 15%

« Vin de France » Muscat Rancio vin Orange Encépagement Muscat petits grains (100%) Terroir Argilo-calcaire caillouteuse, A 150-200m d’altitude au milieu du cru Aspres. Rendement / Production 18 hl/ha / 1400 bouteilles de 50cl Viticulture / Vinification Agriculture Raisonnée / Sustainable Viticulture Vendange tardive et tirage manuelle. Fermentation oxydative en barrique avec levures indigènes une semaine à 22-28°C. Elevage 24 mois en barriques demi-plein dehors en soleil sans soufre. Pas de acide ajouté. Pas de collage. Pas de soufre ajouté. Filtration légère a la mise en bouteille. Bouchon de liège naturelle. Données Analytiques  15.0 % alc/vol  pH 3.43  Acidité Total 4.12