Sauvignon IGP Val de Loire

Le célèbre cépage Sauvignon Blanc s’enracine au Domaine Martin sur un terroir de gneiss avec une pente légère. Il est accompagné ! Un Sauvignon Gris s’y accorde pour la plus belle harmonie. La densité de plantation de 6000 pieds par hectare, et un palissage précis, permet d’obtenir un rendement maîtrisé avec des raisins en pleines maturités. Sa couleur est jaune cristallin. Ce Sauvignon affiche une belle fraîcheur aromatique, sur des notes fleurs blanches et de bourgeon de cassis. L’élégance minérale alliée à la souplesse en bouche affiche avec fierté son équilibre. Bouteille 75 cl Région : Val de Loire Type de Vin : vin blanc sec Cépages : 85 % Sauvignon Blanc, 15 % Sauvignon Gris Vinification: pressurage doux, débourbage à froid et fermentation lente Vol. Alc. : 12 %