Cuvée COLIBRI ROUGE

Cette cuvée a été crée à partir de 2 cépages issus de la recherche agronomique nous permettant d'éliminer 95 à 100% des traitements utilisés en Agriculture Biologique, le "Cabernet Cortis" et le "Prior" . Les vendanges sont totalement manuelles afin de garantir au maximum le choix des baies. La fermentation alcoolique à basse température permet la conservation des arômes et apportera une belle fraicheur. Un vin frais & gourmand. Il peut être servi légérement raffraichi à l'apéritif. Il accompagnera parfaitement les poissons gras, une volaille rotie, une brochette de poulet aux pruneaux...