Cuvée COLIBRI BLANC

Cette cuvée a été crée à partir de 2 cépages issus de la recherche agronomique nous permettant d'éliminer 95 à 100% des traitements utilisés en Agriculture Biologique, le "Souvignier Gris" et le "Muscaris" . Jolie couleur or pâle. La bouche est vive avec une petite pointe acidulée qui apporte de la fraicheur et renforce l'expression aromatique. Il s'accordera à merveille avec des poissons tel que le Cabillaud ou des fruits de mer. Nos récents retours clients nous ont montré que la cuisine japonaise notamment les makis au concombre sont très flatteur avec le Colibri Blanc.