Vin Rouge Bio AOP Saint-Chinian "ENGOUEMENT"

LE VIN - Cépage(s) : 50% SYRAH / 50% GRENACHE - Type de Sol : ARGILO CALCAIRE - Rendement : 35 hl/ha - Âge des vignes : 15 ans - Vendange : MANUELLE VIGNIFICATION Vendanges manuelles égrappées. Vinification traditionnelle. APPRECIATION GUSTATIVE Robe rouge pourpre intense. Nez aux arômes de Petits fruits rouges, de chocolat noir, cassis. Bouche ronde, pleine, très fruitée, des tanins souples avec des notes d’épices douces. Bouche équilibrée et harmonieuse. POTENTIEL DE GARDE – CONSEILS DEGUSTATION 4 ans, à déguster à 18°c, aération conseillée ACCORD METS ET VINS Vin de plaisir, très gourmand, aux notes fruitées, on se croirait dans les vignes ! Idéal pour une grillade entre amis ou à l’apéritif.