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Description
Millésime 2023
Cépage Viognier
Terroir Climat Sols argilo-calcaires. Hiver et printemps doux, été et automne chauds, sous influence méditerranéenne.
Vinification Pressurage direct, débourbage, température de fermentation de 15° à 18°.
Elevage 6 mois en cuve.
Dégustation Robe jaune or pâle et doré. Arômes intenses et complexes de pêche et d'abricot. Idéal pour l'apéritif, sur des volailles, poissons et fromages.
Degré alcoolique 12,5% vol
Température de service 10°/12°C
Garde A boire maintenant, il se conservera 4 à 5 ans.