Vinaigre à la Pulpe de Kalamansi 25cl

Le vinaigre à la pulpe de Kalamansi est idéal pour les fruits de mer et accompagne délicieusement le magret de canard, le poulet ou le porc. Ses notes acidulées et sa fraîcheur incomparable seront votre touche secrète pour relever vos salades de fruits exotiques. Le vinaigre pulpé apportent une élégante touche de couleur et d’exotisme en cuisine. Ces condiments surprenants sont fabriqués en France à partir des meilleurs ingrédients. Leur haute teneur en pulpe de fruits (42%) leur confère un goût inégalé. Seule la pulpe des fruits, avec une forte concentration en sucre, vient nourrir la « mère de vinaigre ». Ce biofilm naturel se forme lors de la fermentation acétique qui produit le vinaigre. Le vinaigre blanc, titré à 8°, révèle une acidité équilibrée qui se mêle parfaitement avec le sucre des fruits et leur saveur intense. Les vinaigres pulpés apportent une élégante touche de couleurs et d’exotisme en cuisine. Les meilleurs ingrédients ont été utilisés pour élaborer ces condiments. Leur saveur aigre-douce en fait de surprenants auxiliaires pour le déglaçage, l’assaisonnement et le dressage de plats salés comme sucrés.