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Appartenant à la famille Lambert, le Domaine des Pasquiers est un vignoble de 87 hectares qui s'étend sur plusieurs appellations : Côtes du Rhône Villages Sablet, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, Gigondas.
Depuis 1935, quatre générations se sont succédé sur le domaine. Ce sont les deux frères Jean-Claude, Philippe et ses enfants qui gèrent le domaine actuellement.
Complémentaires et complices, ils partagent un même engagement : respect de la vigne et respect du fruit. Un travail sans concession, une quête constante de l’absolu avec pour seul objectif de retrouver dans chaque verre l'expression de ce terroir généreux.
C'est cette passion pour leurs vignes qui a conduit la famille Lambert, après une conduite raisonnée du vignoble, à convertir l'ensemble du vignoble en agriculture biologique depuis 2010.
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