Huile d'Olive Bio - Fruité Vert - Cuvée OR 2021

Notre huile d'olive BIO a été récompensé au Concours Général Agricole de Paris 2022 de la Médaille d'Or ! Fruité Vert car nos Olives sont encore vertes, fin octobre, lorsque nous les récoltons à la main, avec des filets posés au sol et l'utilisation de petits peignes aux doigts articulés. Les Olives sont chaque soir amenées au Moulin qui les "triture" dans les 24h qui suivent leur récolte. Nos Oliviers, de la variété Aglandau à 95%, ont été planté dans les années 90 sur différentes parcelles, entourées d'arbres,  exposées Nord, Sud ou Ouest; les 6 hectares de l'Oliveraie sont cultivés en Bio depuis l'origine, sans irrigation: la nature, tout simplement. Notre Fruité Vert ravira les amateurs d'huile avec une belle vivacité et des notes poivrées en fin de bouche.