Pack découverte Gins 70cl

Composition du Pack - Gin Herboriste Bio 70cl x 2 - Gin Madagascar Bio 70cl x 2 - Gin Ascendance Bio 70cl x 2 Le Gin Herboriste est un voyage gustatif dans les saveurs chaudes et chatoyantes des bords de la mer méditerrannée. Nous cueillons, chaque été, nos baies de genièvre biologiques en France. Dans l’alambic la majeure partie des aromates côtoient les baies de genièvres pour une fusion et une expression des plus fines. Puis nous ajustons notre recette à l’aide de macérats dans du distillat de baie de genièvre pur. Le Gin Madagascar est un un voyage gustatif dans les saveurs chaudes et chatoyantes de cette ile géante de l’océan indien. Dans l’alambic la majeure partie des aromates côtoient les baies de genièvres pour une fusion et une expression des plus fines. Puis nous ajustons notre recette à l’aide de macérats qui lui confère aussi sa belle couleur ambrée Madagascar est un GIN d’assemblage distillé, Biologique Le Gin Ascendance est un London dry gin, car tous les ingrédients sont distillés ensemble. Parfaitement limpide, il n’a pas été filtré après la réduction. Un nez très floral et frais de gentiane, comme une bouffée d’air montagnard. La bouche intense s’ouvre sur le genièvre et de généreuses notes fruitées et florales. La légère amertume du houblon se marie à des touches de réglisse. La finale suave et longue s’étire sur la gentiane sans arôme terreux. Parfait en gin tonic ou en gin fizz, le Gin Ascendance s’accorde bien avec des fruits de mer et des crustacés.