LIQUEUR RÉGLISSE

La liqueur de reglisse est élaborée avec des bâtons de réglisse, des feuilles de menthe de nos jardins, des gousses de vanille de Madagascar, du sucre et avec notre alcool. Taux d’alcool : 36° Nos liqueurs artisanales et naturelles sont obtenues par macération de notre alcool distillé au feu de bois sur nos alambics en cuivre. Pour nos macérations, nous utilisons des fruits, des baies, des plantes et des racines fraiches et entières en direct des producteurs ou de notre jardin. Les épices utilisées sont entières et de hautes qualités, elles sont broyées, concassées ou râpées à la distillerie pour exprimer tous leurs arômes. Nos liqueurs peuvent se déguster fraiche ou à température ambiante, en kir, en cocktail. Elles s‘utilisent pour aromatiser une bière, pour parfumer un dessert ou un café ou pour déglacer une viande. “Contient du réglisse – les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive” La réglisse était connue des grecs et des romains qui l’employaient notamment pour éclaircir la voix. Elle aurait des effets bénéfiques sur l’estomac et le rhume. Photo non contractuelle.