LIQUEUR DE GINGEMBRE

La liqueur de gingembre est élaborée avec du gingembre frais bio, du safran de producteur local, du sucre et avec notre alcool maison distillé au feu de bois. Taux d’alcool : 35% Nos liqueurs artisanales et naturelles sont obtenues par macération de notre alcool distillé au feu de bois sur nos alambics en cuivre. Pour nos macérations, nous utilisons des fruits, des baies, des plantes et des racines fraiches et entières en direct des producteurs ou de notre jardin. Les épices utilisées sont entières et de hautes qualités, elles sont broyées, concassées ou râpées à la distillerie pour exprimer tous leurs arômes. Nos liqueurs peuvent se déguster fraiche ou à température ambiante, en kir, en cocktail. Elles s‘utilisent pour aromatiser une bière, pour parfumer un dessert ou un café ou pour déglacer une viande. Le gingembre est un rhizome, il est très utilisé en cuisine asiatique et en médecine il soulagerait les rhumatismes et les problèmes digestifs. Photo non contractuelle.