Cerises semi-confites 100 cl Combier 15° (alcool)

Après la récolte, les cerises sont triées puis mises à macérer dans un alcool neutre. Elles sont ensuite dénoyautées puis remises à macérer dans un mélange alcoolisé contenant du sucre et du Kirsch. Ceci permet d'obtenir un produit au goût très fin adapté à la consommation nature ou pour agrémenter vos crèmes glacées, pâtisseries ou chocolats. Certains gourmets l'utilisent pour agrémenter des recettes de gibier ou de foie gras. et bien sur en garnish pour vos cocktails