Âme noire
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Le bâton de bière est épicé, aromatique avec des oignons rôtis dans une pâte de pommes de terre d'épeautre. Une croûte d'Emmentaler épicé enveloppe le bâton de bière. Le bâton de bière épicé se marie bien avec tous les repas copieux, ou simplement comme pâtisserie en regardant la télévision.