
-Excellent mélange de variétés Hojiblanca, Picual et Cornicabra. C'est une huile biologique intensément fruitée, avec des nuances d'herbe fraîche, avec un arrière-goût de tomate et une intensité moyenne d'amertume et d'épice. -Olimedi se caractérise par une harmonie unique de saveurs et d'arômes, due à sa préparation soignée et à son origine dans les champs de la Communauté valencienne, qui se distinguent par la combinaison de l'altitude, de la richesse du sol calcaire et de la douceur de la Méditerranée. -Sa conception innovante permet de préserver la pureté de la saveur et, grâce à son opacité, réduit l'oxydation prématurée de l'huile. Les huiles Olimedi sont idéales pour assaisonner les salades et les toasts ou pour donner une saveur fruitée aux plats de poisson et de viande. -Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil.