Isolat de protéine de lactosérum 500 g

ISOLAT DE PROTÉINE DE LACTOSÉRUM Qu’est-ce que la protéine de lactosérum ? La protéine de lactosérum est l'une des deux catégories de protéines présentes dans les produits laitiers (avec la caséine) et est un sous-produit de la production de fromage et de yaourt. Une fois transformées, les protéines de lactosérum sont généralement vendues sous forme de poudre ou mélangées à des smoothies en poudre et à des boissons contenant également d'autres nutriments. Il est utilisé comme complément en cas de malnutrition et de carences en protéines, ou le plus souvent pour augmenter les performances sportives. Avant d'être absorbées par l'organisme, de grandes fractions de protéines sont décomposées par les enzymes digestives de l'organisme en acides aminés. Les acides aminés sont ensuite combinés dans diverses combinaisons pour créer de nouvelles protéines que le corps utilisera pour développer les muscles, les enzymes, les hormones et d'autres substances nécessaires à la construction et au fonctionnement. La protéine de lactosérum fournit tous les acides aminés essentiels et est particulièrement riche en leucine et en cystéine. On pense que les sources de protéines de leucine sont le déterminant le plus important de la synthèse et de la croissance des protéines musculaires et constituent donc le choix préféré de la plupart des amateurs de gym. Quelle est la différence entre isolat et concentré ? Puisque la dénaturation peut affecter l’activité biologique de certains peptides, le concentré de lactosérum biologique est plus sain que l’isolat. Cependant, selon le procédé de production utilisé, l'isolat peut encore contenir des quantités importantes de peptides actifs. L'isolat de protéine de lactosérum est beaucoup plus digestible que le concentré, mais il contient moins de nutriments. Isolat ou concentré de protéines : que faut-il prendre en compte lors du choix ? Lorsque vous choisissez un produit protéiné, il est important de tenir compte de vos objectifs, de votre budget et de votre santé. N'oubliez pas que les concentrés de lactosérum contiennent des quantités importantes de lactose et que toute personne intolérante à cette substance devrait les éviter. Les isolats sont plus transformés, plus chers et peuvent avoir perdu de nombreux composés bénéfiques pour la santé qui peuvent être trouvés intacts dans les bioconcentrés. En revanche, les isolats contiennent des quantités plus élevées de protéines. Si vous êtes intolérant au lactose et avez besoin d’un nutriment rapidement absorbé, choisissez un isolat de protéines. Il est facilement digéré par l’organisme et n’a aucun effet secondaire. En revanche, le meilleur choix pour les débutants et ceux qui recherchent un produit à petit prix sera le bio concentré. Comment utiliser Comment vais-je préparer mes protéines pour la consommation ? Nous vous recommandons de mélanger deux cuillères à soupe avec votre lait, yaourt ou jus préféré (250 ml). Consommer 1 à 3 fois par jour.  Ingrédients: 100 % d'isolat de protéines de lactosérum provenant du lait Informations allergiques : Le produit peut contenir du soja, du blé et du gluten. Conserver dans un récipient bien fermé dans un endroit sec et frais. Valeurs nutritionnelles dans 100 g : valeur énergétique 1566 kJ / 369 kcal graisse 1 g dont 0 saturé.2g glucides 0.4g dont sucres 0.4g protéine 87 g sel 0.6g Acides aminés dans 100 g : acide aspartique 10.2g sérine 4.4g thréonine 6.6g acide glutamique 16.7g proline 5.6g glycine 1.5g alanine 4.3g valine 5.2g méthionine 2 g isoleucine 6 g leucine 9.1g tyrosine 2.6g phénylalanine 2.9g histidine 1.6g lysine 8.6g arginine 1.7g cystine 1.7g tryptophane 1.6g Poids net : 500 g Pays d'origine Pologne