MÉMOIRE

Alt-bier (bière artisanale ambrée additionnée d'écorces d'orange bouillies) Bière ambrée de fermentation haute d'inspiration allemande. Taux alcoolique équilibré, robe ambrée profonde, mousse claire et corsée, le goût rappelle les notes caramélisées et biscuitées du malt viennois et des agrumes données provenant de l’utilisation d’écorces d’orange bouillantes. Utilisation modérée du houblon européen rend la bière facile à boire. TEMPÉRATURE Servir à 6/8°C GRADATION 5% vol. COMBINAISON Parfait avec le rôti, l'agneau et la pizza. Excellent accord avec la fagiolata.