No 410 Cacahuète indonésienne

Le nom anglais bien connu de la cacahuète "cacahuète" - en allemand littéralement cacahuète" - indique déjà la relation avec les pois. Car bien que le nom puisse le suggérer, la cacahuète n'est pas une noix, mais appartient à la famille des légumineuses et donc aux légumineuses. Pour cette raison, les cacahuètes sont plus proches des pois et des haricots que des noix. La relation peut être reconnue par le fait que les cacahuètes n'ont pas de coque dure, mais mûrissent dans une gousse. Nous avons le sauvage des cacahuètes biologiques de qualité crue que nous 100% naturelles, c'est-à-dire non grillées et non salées d'Indonésie, sélectionnées très consciemment car elles ont un goût plus original que les cacahuètes grillées du supermarché. C'est une variété sauvage qui est récoltée biologiquement par de petits agriculteurs sur un demi-hectare, chaque étalon est cultivé en cultures mixtes, de sorte qu'aucun pesticide n'est nécessaire mentir à la main. Les amandes de cacahuètes biologiques sont récoltées deux fois par an et après la récolte, elles sont séchées dans la coque lors d'un processus spécial, puis concassées. La précieuse peau de graine à rayures rouge-brun reste en grande partie intacte. Afin d'intensifier le goût de ces cacahuètes pures et sauvages à des fins spirituelles, nous les avons doucement torréfiées dans notre usine, les avons libérées des peaux de graines, puis les avons extraites avec notre alcool neutre doux et les avons distillées. Le résultat est un arôme de cacahuète fraîchement grillée dans le verre, qui provient principalement du 2-méthyl-3-furanthiol avec une note torréfiée et charnue et de la 2-acétyl-1-pyrroline et de la 2-propionyl-1-pyrroline avec une note de pop-corn. Remarque.