Archaelaion - Huile d'olive extra vierge d'olives non mûres - 500 ml

INFO RÉCOLTE FRAÎCHE OCTOBRE 2020. Des olives non mûres ? Exactement! Nous récoltons et pressons ce Huile d'olive incroyablement fruitée environ un mois avant la véritable Début des vendanges. Ça doit être très amer alors ? Mais au contraire ! Plus l'olive Koroneiki est récoltée tôt, plus l'acidité est faible, L'huile d'olive devient plus douce et fruitée. Au fait, je savais déjà que les anciens Grecs il y a plus de 2000 ans. * Récompensé par l'une des meilleures huiles d'olive au monde par NYIOOC à New York * Du village de Zakros dans l'est de la Crète, Grèce - célèbre pour huiles d'olive particulièrement fruitées * Nombre de bouteilles limité et numéroté * 100% extra natif * Pressée à froid en dessous de 24°C * Moins de 0,3% d'acidité - donc particulièrement doux et extrêmement fruité * Vendanges exclusivement millésimées Conservez la bouteille dans un endroit frais et sombre. Variantes : 50ml (78€/L) 250 ml (63,6 € / L) 500 ml (51,8 € / L) 5 L (35,98 € / L) DES DÉTAILS VALEURS NUTRITIONNELLES Ingrédients : Huile d'olive extra vierge de Crète. énergie 824 kcal / 3389 kJ gros 91,6 g dont : acides gras saturés 12,8 grammes acides gras monoinsaturés 70,5 g Acides gras polyinsaturés 8,3 g les glucides 0,0 g dont les sucres 0,0 g protéine 0,0 g sel 0,0 g Soit dit en passant, nous pressons dans un moulin à la pointe de la technologie et à l'intérieur quelques heures après la récolte. Les olives sont dans des boîtes transportés et non dans des sacs de jute comme d'habitude. C'est important pour que les olives restent fraîches et non sous leur propre Poids à charger. Cela lancerait le processus de fermentation et détruire les substances aromatiques de haute qualité.