Poivre rouge de Kampot IGP BIO 50g

Le poivre de Kampot est considéré par les chefs occidentaux comme le meilleur poivre du monde. Seul poivre avec des labels de qualité, il obtient une Indication géographique protégée (IGP) en 2010 puis une Appelation géographique protégée (AOP) en 2016. Le poivre rouge obtient cette couleur lorsque celui-ci est à maturité maximale. La graine est plus riche en sucre et se distingue par ses arômes de fruits rouges, elle garde cependant son piquant. Le compagnon idéal pour vos desserts, chocolats et en assaisonnements.