Lutum Primitivo di Manduria AOP Vin rouge

AOP Primitivo de Manduria. Vin rouge grenat intense, aux reflets violets. Arôme de fruits rouges mûrs, une sensation de miel, de mûre, de figues sèches. Obtenu à partir de vignes élevées comme de petits arbres des Pouilles dans le sol riche rouge et calcaire non loin de la mer et vinifié à température contrôlée dans de petites cuves en acier inoxydable. Récolte mi-septembre, 15 jours de macération, 20 jours de fermentation. Accords avec viande rouge, sauce, entrées. 14% Vol. Millésime 2018