Vin Rosè Corallium Rosato Primitivo IGP

IGP Primitivo Rosé. Vin rosé, intense et coloré. Parfums floraux et fraises, arôme de fruits typiquement méditerranéen semblable à celui des mûres et des arbousiers donnant une saveur fraîche, douce et ample. Récolte début septembre, fermentation de la pulpe pendant 10 jours en méthode blanche à température contrôlée. Accords avec des fruits de mer, entrées de poissons, viandes blanches épicées, entrées. 13,50% Vol. Tout nouveau millésime 2023 - non filtré, mais pas trouble.