Perles de poivre de Kampot - 125g

Fruit de poivron rouge long. Initialement sucré en bouche, le piquant arrive en douceur. Excellent sur les plats finis ou mijotés. Le poivre de Kampot est cultivé naturellement selon les principes essentiels de l'agriculture biologique dans la construction et la conservation des sols, la lutte antiparasitaire et la conservation du patrimoine de l'espèce. Il s'utilise entier, broyé au mortier ou broyé dans un broyeur (broyé juste avant utilisation).