Ancho du Chili moulu - Mexique 45g

Version séchée du poivre poblano, il ajoute une saveur fumée et fruitée à toutes sortes de plats mexicains. Ajoutez-le aux sauces, soupes et marinades pour rehausser sa saveur. Chile Ancho, l'un des piments les plus populaires de la cuisine mexicaine. C'est un ingrédient clé dans les marinades, les grains de beauté et les sauces pour les enchiladas et les salsas; et surtout dans le Mexican Mole, Wedding Asado ou Wedding Stew pour n'en citer que quelques-uns. Le piment Ancho peut être utilisé sec ou réhydraté, entier ou moulu. Bocal en verre avec couvercle twist-off (évitant ainsi au maximum son contact avec l'air et les éléments extérieurs). Mesures: 5 * 5 * 6,7 cm.